kjøk – Santoku Messer

Allgemeine Informationen: (max 23 Punkte)

• Ist die Adresse des Händlers/ Herstellers angegeben? 8/8 Punkte
• Kontaktmöglichkeit zum Händler/ Hersteller per Telefon/ E-Mail? 8/8 Punkte
• Produktdetailseite, Anleitung, Verpackung auf Deutsch? 7/7 Punkte

 

Produkt Prüfung: (Max 57 Punkte)

• Wie ist die Qualität der Beschaffenheit des Produktes/ Material? 11/15 Punkte
• Ist das Produkt einfach anwendbar?  7/7 Punkte
• Wie ist das optische Erscheinungsbild/ Design des Produktes? 7/7 Punkte
• Wurde das Produkt Versand sicher verpackt? Wird auf unnötige Verpackungsmaterialien verzichtet? 6/7 Punkte
• Löst das Produkt das vorhandene Problem? Wie nützlich ist das Produkt? 7/7 Punkte
• Ist das Produkt für den vorgesehenen Anwendungszweck geeignet? 7/7 Punkte
• Ist der Auf- und Abbau des Produktes ohne professionelle Vorkenntnisse möglich? Wie einfach ist die Bedienung und Nutzung des Produktes? 7/7 Punkte

 

Sonstiges: (Max 20 Punkte)

• Erfüllt das Produkt die Werbeversprechen auf Amazon? Gibt es irreführende Angaben? 7/7 Punkte
• Wie schneidet das Produkt zu vergleichbaren Produkten ab? Orientiert sich der Preis am Markt üblichen Durchschnittspreis? 6/6 Punkte
• Wie praktikabel ist die Reinigung und Instandhaltung? 7/7 Punkte

 

**Die Einflussfaktoren können sich je nach Produktart unterscheiden

**Es können spezifische Eigenschaften je nach Produkt getestet werden

 

Lizenznummer: 20241492

Ergebnis: (96 /100 Punkten)

Note: 1,1

Fazit: Das kjøk Premium Santokumesser mit einer 17 cm langen Klinge aus 7cr-Edelstahl kombiniert hochwertige Materialien mit durchdachtem Design und richtet sich gleichermaßen an ambitionierte Hobbyköche wie an Profis. Die Klinge, gehärtet bei 58±2 HRC nach der Rockwell-Skala, überzeugt durch eine hohe Schnitthaltigkeit und Schärfe. Mit einem beidseitigen 15° Schleifwinkel und einer Klingenstärke von 2,5 mm gelingt präzises Schneiden, Zerteilen und Hacken mühelos – unabhängig davon, ob es sich um Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräuter handelt. Die Schärfe bleibt auch bei regelmäßigem Gebrauch lange erhalten, was das Messer zu einem zuverlässigen Werkzeug im täglichen Küchenbetrieb macht.

Die Balance zwischen Klinge und Griff ist gut abgestimmt: Mit einem Gewicht von 177 g liegt das Messer stabil und gleichzeitig leicht in der Hand, was längeres Arbeiten ohne Ermüdung ermöglicht. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus echtem, nachhaltigem Olivenholz, das nicht nur antibakterielle Eigenschaften mitbringt, sondern durch seine natürliche Maserung auch optisch überzeugt. Der Griff fühlt sich angenehm an, bietet sicheren Halt – auch bei nassen Händen – und eignet sich gleichermaßen für Links- wie Rechtshänder.

Besonders praktisch ist die glatte Klingenoberfläche, die das Anhaften von Lebensmitteln deutlich reduziert. Dies verbessert die Handhabung beim Schneiden und erleichtert zugleich die Reinigung, da sich Rückstände nur minimal festsetzen. Für die sichere Aufbewahrung wird das Messer mit einer passenden Schutzhülle geliefert, was insbesondere in Haushalten mit Kindern oder in professionellen Küchenumgebungen ein wichtiges Detail ist.

Insgesamt bietet das kjøk Santokumesser eine überzeugende Kombination aus Funktionalität, Langlebigkeit und Design. Die ausgewogenen Proportionen, die hohe Schärfe sowie der edle Holzgriff machen es zu einem vielseitig einsetzbaren Küchenmesser, das sich sowohl für feine Präzisionsarbeiten als auch für gröbere Schnitte eignet. Wer ein hochwertiges, pflegeleichtes und gleichzeitig stilvolles Kochmesser sucht, trifft mit diesem Modell eine gute Wahl.